6 de diciembre de 2013

PONCHE DE FRUTAS SECAS


(Bodegón. Luis Eugenio Meléndez)



(10 porciones)

Ingredientes:
• 3 tazas de frutas secas picadas
• 2 tazas de pasas
• 1 clavo de olor
• 2 rajas de canela
• 3 latas de leche condensada
• 3 latas de leche evaporada
• 2 litros de agua
Preparación:
1. Pon a hervir todos los ingredientes revolviendo de vez en cuando.
2. En cuanto hierva, baja el fuego y deja hervir otros 5 minutos sin dejar de revolver.
3. Sirve con canela molida espolvoreada.